Hiába van már szeptember, ez a hét még egy kellemes nyári hétnek is beillik – így mi is lehetne kellemesebb frissítő, mint egy finom fagylalt?

Sokan megpróbálkoztunk már mindenféle főzött fagylalt készítésével, de ezeknek az előállítása nem is olyan egyszerű, mint gondolnánk. Nem véletlenül van a hűtött desszertnek külön kultusza Olaszországban, mely köré mára egy világot átölelő szakma épült. Azonban létezik egy sokkal egyszerűbben elkészíthető mindenmentes, egészséges desszert, amit kifejezetten a saját szájízünkre igazíthatunk. Ezért hoztunk nektek most egy otthon is gyorsan elkészíthető könnyű, alakbarát fagyi variációt.

Az elkészítéshez mindössze néhány alapanyagra van szükségünk, melyek könnyen beszerezhetőek, a
végeredmény teljesen vegán, gluténmentes és laktózmentes, mindemellett még hozzáadott cukrot
sem tartalmaz!
Tényleg létezik ilyen? Igen! Ez pedig a banánfagyi, ebben a cikkben öt receptet hoztunk nektek, de
bátran lehet kísérletezni mindenféle ízzel, a határ a csillagos ég!
Kezdjünk is hozzá!

Hasznos tanács: Mielőtt belevágunk a saját fagylaltunk elkészítésébe, szerezzünk be egy nagy teljesítményű turmixgépet vagy egy háztartási aprítógépet, utóbbi esetén némi vízhasználat javasolt a fagyi krémesítéséhez.

Vanília
Hozzávalók:
‐ 2 db fagyasztott banán
‐ 1 tk. őrölt vanília
‐ csipetnyi só
Ennél a verzió elkészítésénél mindössze annyi a dolgunk, hogy a felkarikázott banánokat a vaníliaőrleménnyel együtt az aprítóba tesszük és krémesre keverjük, szükség szerint pici vízzel megkönnyíthetjük a folyamatot. Amint ezzel elkészültünk, tálalhatjuk is a finomságunkat.

Duplacsoki
Hozzávalók:
‐ 2 db banán
‐ 3 tk. cukrozatlan kakaópor
‐ 3‐4 kocka aprított étcsoki
A banánt a kakaóval és a csokoládéval krémesre keverjük a konyhai gép segítségével, végül csokireszelékkel megszórva tálaljuk.

Mogyoróvajas‐kekszes
Hozzávalók:
‐ 2 db banán
‐ 1 ek. mogyoróvaj
‐ 1 cukormentes háztartási keksz
A banánt a mogyoróvajjal krémesítjük, majd hozzászórjuk a kekszmorzsát és alaposan elkeverjük. Kevés keksszel a tetején meghintve tálaljuk.

Citrom‐lime (menta)
Hozzávalók:
‐ 2 db banán
‐ 1.5 kk. aszkorbinsav
‐ 1 kisebb citrom felének a leve
‐ 1 kisebb lime felének a leve
‐ pár levél menta (opcionális)
Az összes hozzávalót krémesre keverjük az aprító segítségével. A legvégén mentával, lime-mal díszítve tálaljuk.

Eper‐rózsavíz
Hozzávalók:
‐ 2 db banán
‐1 ek. rózsavíz
‐ 7 db nagyobb fagyasztott eper
Az epret picit mossuk át langyos vízzel, így könnyebben fel tudjuk szeletelni, mielőtt az aprítóba dobjuk. Ezután a folyamat már ugyanaz, mint a korábbiakban, beletesszük a többi alkotóelemet a gépbe és krémesre keverjük. Tálkákba szedve szervírozzuk, majd a végén eperrel és rózsaszirommal díszítjük.

Tippek:
A banánt érdemes előző este meghámozni és vékony karikára vágva lefagyasztani, ha pedig héjastól tesszük el, akkor másnap a felhasználás előtt pár percre beáztatni langyos vízbe, így könnyen meg tudjuk majd pucolni, illetve felkarikázni.
Általában 1‐2 db banán elég szokott lenni egy fő részére, de kettő banánnál kevesebbet nem érdemes egyszerre készíteni, annyira elenyésző mennyiségű fagyi jön ki. Ügyeljünk arra is, hogy ne essünk túlzásba sem, mert visszafagyasztva már nem az igazi.

Mindenkinek kellemes fagylaltkészítést kívánunk!

Receptek és fotók: Baranyi Zsófi – Instagram: @sophie.s_vegan_kitchen

Érkezünk egy házilag is egyszerűen elkészíthető, kellemes illatú kézfertőtlenítő recepttel, amelyet bármikor könnyedén bevethetünk a kórokozók elleni védekezésben.

Kézfertőtlenítő spray

100 ml desztillált víz, 45 ml alkohol, 1,5 ml teafa illóolaj, némi glicerin és illatosításnak citromolaj vagy levendula illóolaj.

Rázzuk össze az illóolajokat az alkohollal, majd öntsük rá a desztillált vizet. Ezután adagoljuk ki szórófejes vagy cseppentős üvegcsékbe és máris használhatóvá válik. A legjobb hatás érdekében kézmosás után is használjuk, de ha éppen utazunk és nincsen velünk hatékony tisztítószer, akkor önmagában is használhatjuk a házi kézfertőtlenítő permetünket.

Amennyiben csak illóolajjal szeretnénk fertőtleníteni a kezeinket, akkor csak cseppentsünk néhányat a teafa illóolajból tenyereinkre, alaposan dörzsöljük össze és kenjük szét a kezek felületén. Ugyanis a teafaolaj az egyetlen illóolaj, amelyet nem szükséges hígítani.

Fotók: pexels.com

Készültünk Nektek egy alkoholmentes, isteni frissítő itallal a kánikula időszakra!

Végre. Várva vártuk, itt az igazi nyár. A legérdemesebb ilyenkor a friss gyümölcsök, gyümölcslevek fogyasztására koncentrálni és kerülni a megterhelő, zsírosabb ételek fogyasztását. És persze figyeljünk oda a napi megfelelő mennyiségű folyadékbevitelre (nem alkoholos, nem koffeines), ami könnyen fog menni ilyen mennyei ízű frappé mellett!

Hozzávalók:

Fél csésze víz, 3 teáskanál agávészirup (vagy méz), 2 felszeletelt és fagyasztott őszibarack (tegyünk félre a tálaláshoz is), 1/4 csésze plusz 2 evőkanál őszibarack nektár, 1 teáskanálnyi menta (+a felszolgáláshoz)

Elkészítése:

Turmixoljuk össze a vizet, az agávészirupot (vagy mézet), az őszibarackot 1 csésze jégkásával (vagy apró jégkockákkal), öntsünk hozzá kis mennyiségű hideg vizet, amíg krémessé nem válik az állaga. A végén adjuk hozzá az apróra vágott mentalevelet is, majd tálaljuk fel őszibarack szeletekkel és mentalevelekkel.

Egészségetekre!

Fotók: pexels.com

Akár a finomabb ráncokról, akár a mélyebb ráncokról van szó, találtunk és ki is próbáltunk egy remek ápolószert. Napi rendszerességű használatával láthatóan elhalványodnak a szarkalábak.

Ez pedig nem más, mint a Vichy Liftactiv Specialist Peptide-C ránctalanító ampullája. A Vichy termékcsalád új ránctalanító innovációja a Liftactive Specialist: magas koncentrációban tartalmazza az aktív hatóanyagokat, amelyek a bőröregedés legfőbb jeleinek intenzív ápolását tűzte ki céljaként.

A Liftactiv Specialist Peptide-C ránctalanító ampulla kiszerelése egyrészt biztosítja a hatóanyagok frissességét, másrészt az ideális mennyiség adagját minden egyes használatkor.

A 10 napos kúra végére a bőr kollagénveszteségéből adódó, már kialakult ráncok láthatósága csökken, míg a ránctalanító Peptide-C formula hozzájárul a hidratáláshoz, a bőrfelszín megújulásához és optikailag kisimítja a ráncokat is. Az ampulla legfőbb hatóanyagai közé tartozik a hialuronsav, a jól ismert Vichy termálvíz, a tiszta C-vitamin és a bio-peptidek.

A ráncok mélységétől függően javasolt a 30 napos kúra alkalmazása, aminek a végére hosszantartó hidratáltságot, puhaságot, élettel teli és ragyogó arcot kapunk.

Mi így alkalmaztuk: a megtisztított arcbőrre és a nyakra felvittünk egy fél üvegcse ampullát vattakorong segítségével reggel és este (tehát egy üvegcsét kettéosztva, egy napra), majd bemasszíroztuk a bőrbe, amíg maradéktalanul be nem szívódott. Ezt követően kedvenc nappali krémünket vagy szérumunkat használtuk a plusz hidratáltság érdekében.

A termék elérhető az Unipatika webshopjában, illetve üzleteiben is: https://unipatika.hu/

Nyitókép: pexels.com

Környezetvédelem, környezettudatosság, fenntarthatóság. Jócskán mindenhol ezekkel a jeligékkel találkozhatunk, a 21. században mondhatni ez lett a “szabadság-egyenlőség-testvériség” hármashoz hasonló jelmondat.

Trendiség, mozgalom, vagy létjogosultság?

Tény, hogy világszinten elképesztő mennyiségű, főként nem lebomló hulladékot halmozunk fel, amellyel már nehezen bír el a bolygónk. Ennek mérsékléseként különféle környezetvédő csoportok több intézkedést és megmozdulást is meghirdettek, az egyik ilyen a műanyagmentes július. A hónap, amikor mindenki odafigyel a környezetére és tudatosabban átgondolja a mindennapi vásárlási és fogyasztási szokásait is. Hozunk néhány hasznos tippet.

  1. Műanyag szívószál helyett fém szívószálak használata
  2. Antibakteriális kulacsok és bambuszpoharak vásárlása
  3. Az impulzus ruhavásárlások csökkentése, a ruhatár tudatosabb átalakítása, kapszulakollekciók beszerzése
  4. Sminklemosó vattakorongok helyett mosható textilkorongok használata
  5. Műanyag fogkefe helyett bambusz vagy fa alapú, esetleg cserélhető fejes fogkefe beszerzése
  6. Hordozható és többször felhasználható textiltáskák használata bevásárláskor
  7. Zöldség-gyümölcs vásárlásakor a műanyag zacskók használatának mellőzése, vagy környezettudatos zsákokban történő szállítás
  8. Mielőtt kidobnánk kiürült sminkes tároló flakonjainkat, nézzük meg, hogy visszaválthatóak-e
  9. Az apró, egyenként csomagolt nasik, finomságok helyett készítsünk házilag egészséges desszerteket
  10. Keressünk minél több házilag elkészíthető szépségápolási receptet, a kencéket csatos befőttes üvegcsében is tárolhatjuk, melyeket kiürülés esetén, tisztítás után újratölthetünk
  11. Műanyag fültisztító pálcikák helyett szerezzünk olyat, amelynek a szára fából vagy papírból készült

Ha már néhányan, akár csak néhány pontot is beépítünk a napi rutinunkba, máris sokat tettünk saját magunk és a bolygó egészségéért.

Fotó: pexels.com

Valami egyszerűt és praktikusat kerestünk, amely elragadó dísze lehet a kertünknek és a lakásunknak is. Ráadásul, a műanyagmentes július jegyében környezettudatos dekorációkról és fenntartható lakberendezésekről is beszélünk egyben. Ők a GreenWay Candle szójagyertyái.

De miért is kedveltük meg őket ennyire?

Azért, mert egyrészt szeretjük a szívvel-lélekkel, szeretettel készült dolgokat. Természetes illatélményt nyújtanak a termékek, 100% tiszta növényi alapú viaszból öntött gyertyákról van szó, egyenesen a Greenway budapesti műhelyéből. Különleges hársfavirág illat, levendula és cédrus vagy épp citromfű – egyedi illatkreációk és hosszantartó égési idő teszi különlegessé a Greenway gyertyákat. A nyár kedvencei ráadásul már illatpermet formájában is elérhetőek. 

Hulladékmentes, zerowaste ajándék

Meglepetéseket beszerezhetünk akár zero waste verzióban is – a Greenway szójagyertya tökéletes hulladékmentes ajándék a szeretteink számára. Így még nagyobb odafigyeléssel és még több szeretettel adjuk át az ellazultság és az aromaterápiás kényeztetés élményét számukra.

Webshop: www.greenwaydesign.hu

Fotók: GreenWay Candle Szójagyertya

Május a legszebb és a legfinomabb illatú virágok hónapja, az egyik ilyen – mondhatni gyermekkori -kedvencünk a bodza. Jótékony hatása mellett különleges aromával is rendelkezik, amelyből tea, bodzaital és bodzaszörp egyaránt készíthető. Mi most a klasszikus bodzaszörp receptjével érkezünk.

Nem is szükséges hozzá, csak néhány hozzávaló:

  • 6 liter víz
  • 4 kg kristálycukor
  • 20-30 db bodzavirágfej
  • 5 db citrom
  • 1 teáskanál nátrium benzoát
  • 10 dkg citromsav

Elkészítés menete:

3,5 kg cukrot forraljunk fel 5 liter vízben, a kimaradó fél kg cukrot pedig karamellizáljuk. Ha elkészült az égetett cukor, ráöntünk óvatosan 1 liter vizet, majd forraljuk addig, amíg a cukor felolvad a vízben. Ezt követően a két cukros szirupot összeforraljuk.

Csak akkor tegyük bele a bodzavirágokat és a többi hozzávalót, ha a szirup már kihűlt. 5 napig hagyjuk érlelődni, időnként kavargassuk meg, majd szűrjük le és töltsük tiszta, steril üvegbe.

Ha nem szeretnénk elfogyasztani azonnal, akkor tartóssága révén könnyedén visszaidézhetjük zamatával a tavasz hangulatát még a szürkébb, hűvösebb téli napokon is.

Ezen a héten már mindenkit csalogat a remek kora nyári idő és a napsütés! Bár még az esti órákban hasznos kísérőnkké válhat egy stílusos kiskabát, de nem árt, ha napközben is odafigyelünk nemcsak az öltözetünkre, hanem a bőrünkre is!

Talán említeni sem kell, hogy a napfény jótékony hatással van a közérzetre és a hangulatra, éppen ezért nem csoda, hogy az emberek imádnak napfürdőzni. 11 és 15 óra között viszont lehetőleg kerüljük a közvetlen, tűző napot, hiszen ekkor a legerősebb az UV-sugárzás, amely köztudottan nem előnyös a bőrnek. Szárít, csökkenti a védekezőképességet és az idő előtti bőröregedés kiváltó oka is lehet. Ám az a jó hír, hogy ez ellen védekezhetünk, ráadásul természetes, bőrbarát termékekkel is.

Például a Vichy Idéal Soleil SPF 50 bársonyos napvédő krémjével, amely magas fényvédő faktora és kellemes illata mellett tökéletes biztonságot nyújt a káros sugarak ellen. Utazó kiszerelésének köszönhetően bármikor bárhová magunkkal vihetjük. Miután pedig kellemesen kipihentük magunkat, napcsókolta bőrünket a Vichy Minéral 89 arcápoló napozás után hűsíti és hidratálja. Így aztán igazán felfrissülten és hidratáltan zárhatjuk a napunkat.

A napozás utáni tusoláshoz használjunk természetes, bőrbarát és tusfürdőt, amely nyugtatja és puhítja az igénybe vett bőrt. Kellemes, unisex illatának köszönhetően mindkét nem számára ajánlott a használata. A Bioderma Atoderm tusfürdője arcra és testre egyaránt használható, utazó kiszerelésének köszönhetően pedig bárhová elkísérhet bennünket. Az eredmény hihetetlenül puha és ápolt, bársonyos bőr.

Amennyiben esetleg vízálló szempillaspirált is viseltünk, a Bioderma Hydrabio H2O micellás arc- és sminklemosója hatékonyan és kíméletesen tünteti el a legapróbb smink- és szennyeződésmaradványokat is. Csak öntsünk a termékből egy vattakorongra, és finomat töröljük át vele az egész arcunkat. Így aztán a napozás szárító hatásának kitett bőr azonnal megnyugszik és hidratálttá válik és abszolút nyugodt szívvel térhetünk pihenni. A Hydrabio H2O vízhiányos bőrre ajánlott, de összesen 3-féle micellás lemosó kapható.

Szerző: Králik Márti, fotók: Belényesi Alexandra, termékek: Unipatika

Otthon tartózkodásomnak többek között az a pozitív hozadéka is volt, hogy még több receptet próbáltam ki, mint azelőtt tettem. Olyanokat is, ami korábban meg sem fordult a fejemben, hiszen “leugrom a pékségbe” alapon vásároltam kenyeret, zsömlét, kiflit – amire szükségem volt.

Azonban rátaláltam az isteni házi vajas kifli receptjére, amelyet azóta szinte kétnaponta elkészítek – gyorsan megvan és kiadós is. Egyszerre ad nosztalgikus élményt az újdonság varázsával ötvözve.

Hozzávalók: 3,5 dl tej, 30 g élesztő, 25 g cukor, fél kg liszt, 1 csipet só, 30 g vaj.

A tejet melegítsük fel, majd adjuk hozzá a cukrot és a sót, így futtassuk fel. Egy nagy tálba öntsük ki a lisztet és a sót és öntsük rá a felfuttatott élesztőt és a vajat. Gépi dagasztóval (vagy kézzel dagasztva) addig dagasszuk, amíg sima, ruganyos állapotú nagy gombóc nem lesz belőle, ezt követően pihentessük és számoljunk kb. 45 perc kelési idővel.

Miután átgyúrtuk, kb. 8 egyenlő részre osztjuk a tésztát és újabb kis gombócokat formálunk belőlük. Pihentessük még 10 percig, majd nyújtófával lapítsuk el őket sorban, gömbölyített háromszög formájúra. A szélesebb végénél fogva tekerjük fel, majd helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire. A tetejüket ecsettel kenjük át kevés tejjel, hogy szépen csillogjanak.

220 fokra előmelegített sütőben süssük 15 percig, alsó-felső sütéssel.

Fotó: Králik Márti

Az idei tavaszvárás során nem lehetett arra lehetőségünk, hogy testünk és lelkünk felfrissítéseként elutazzunk egy kellemes wellness helyszínre. Viszont a jó hír az, hogy otthon is tökéletesen el tudunk lazulni, néhány hasznos kiegészítő kíséretében.

Ha huzamosabb ideig otthon tartózkodunk, akkor hajlamosabbak lehetünk magunkról megfeledkezni, esetleg kényelmesebb viseletekben mozgunk a lakásban és nem töltünk elég időt önmagunk megjutalmazásával.

Pedig ez az időszak most részben erről is szólna: a befelé fordulásról, az önmagunkra való odafigyelésről. Egy kád meleg vízbe öntsünk a kedvenc habfürdőnkből, miközben meggyújtunk egy szantálfa illatú füstölőt és a háttérben zenei aláfestésként hallgassunk lassú, meditációs dallamokat. Ha tehetjük, akkor az izzók helyett gyújtsunk mécseseket, illetve használjuk illóolaj párologtatónkat.

Ha szeretnénk relaxálni és nyugodtságra vágyunk, akkor használjunk levendula illóolajat, a citromfű frissít és jókedvre derít, a fodormenta hűsít, az ilang-ilang érzéki hatással bír, a rózsa pedig érzéki, eufórikus jellegű – hogy csak néhányat említsünk közülük.

Merüljünk el a habokban és csukott szemmel lazítsunk, zárjuk ki a külvilágot egy fél órára. Miután kellőképp megpuhult a bőrünk, radírozzuk át a teljes testfelületünket egy természetes recept alapján készült bőrradírral:

A hozzávalókat tekintve nem szükséges hozzá csak méz, só (tengeri só vagy konyhasó), valamint szódabikarbóna – csupa olyan dolgok, amelyeket a konyhában is megtalálunk.
Ha az arányokat tekintjük, akkor kb. 1 kiskanál sóra, egy kiskanál szódabikarbónára és két kiskanál mézre lesz szükségünk. Keverjük jól össze őket és ezt követően ujjainkkal vagy egy ecsettel vigyük fel a nedves bőrre. Először az ujjainkkal, körkörös mozdulatokkal finoman radírozzuk át az arcot, majd kis ideig maszkként hagyjuk hatni (nagyjából 10 percig).
A szemkörnyéknél és a sebeknél óvatosan járjunk el, ügyeljünk rá, hogy ne vigyük bele egyikbe sem, hiszen csíp. Ezt követően mossuk le körkörös mozdulatokkal, majd tiszta törölközővel töröljük át az egész arcot.

Miután jól megtörölköztünk és kellőképpen feltöltődtünk, ne felejtsük el eloltani a mécseseket sem. Ezt követően pedig bújjunk mielőbb ágyba, és a mély alvás garantált.

Hetente egyszer érdemes átradírozni a testet, cserébe lágy és puha tapintású lesz a bőrünk.

Fotó, szerző: Králik Márta